Egészben sült mustáros lazac és lazactatáros bruschetta | Ünnepi ízvarázslat Rozinával

A videóban szereplő termékeket megtaláljátok az ALDI polcain!
Mustáros lazac:
1 egész ALMARE SEAFOOD XXL Norvég lazacfilé bőrrel
1 db óréhagyma
200 g LE GUSTO Dijoni mustár
150 g GRANDESSA Virágméz
50 ml CASTELLO Olasz balzsamecet
1 egész Narancs héja és leve
1 citrom és 1 narancs díszítéshez
Rengeteg Friss kakukkfű
2 ek BIO NATURA Bio olívaolaj
Só
Lazactatáros bruschetta:
AZON MELEGÉBEN Mini bagett
3 ek LE GUSTO Light majonéz
6 db GOURMET Kapribogyó
1 púpos kk LE GUSTO Kapor
1 citromhéja és leve
1 ek BIO NATURA Bio olívaolaj
Só
A lazac farka felöli oldalon levágjuk az 1/3-át és félretesszük, ebből lesz majd a tatár.
A mustárt, mézet, balzsamecetet, narancsot, olívaolajat és hatalmas marék kakukkfüvet két kiskanál sóval összeturmixoljuk. Kóstoljuk meg!
A lazacot jól besózzuk, a póréhagymát elfelezzük és hosszában csíkozzuk.
Egy tepsibe zsírpapírt teszünk, rá a póréhagymákat, kicsit a szósszal meglocsoljuk, majd ráhelyezzük a fél lazacot. A maradék szószt ráöntjük a lazacra és meggyőződünk róla, hogy mindenhol éri.
Narancs és citromszeletekkel díszítjük, rengeteg kakukkfüvet szórunk a tetejére. Úgy fedjük le alufóliával, hogy jól zárjon. Mehet a sütőbe 140C - alsó-felső 30-40 perc - ez a sütőtől függ, 30perc után érdemes ránézni, nem az a cél, hogy teljesen átsüljön.
A bagettet szeleteljük és pici olivaolajjal és sóval egy sütőrácson a lazac mellé tesszük 8-10 percre. Közben a lazac farkát lebőrözzük és a lazacot kis kockákra vágjuk. A majonézt, kapribogyót, kaprot és citromot összekeverjük és hozzáforgatjuk a lazachoz. A bagettekre tesszük a tatárt, kapribogyóval díszítjük és még egy kis citromhéjat reszelünk rá.
Boldog karácsonyi készülődést kívánunk!
Iratkozz fel most az ALDI Magyarország Youtube csatornájára! https://www.youtube.com/channel/UCal5ZtA2K7irQqaCuUfbufw?sub_confirmation=1
Ismerd meg az ALDI-t!
https://www.aldi.hu
Csatlakozz az ALDI Magyarország közösségéhez Facebookon! https://www.facebook.com/ALDI.Magyarorszag
https://www.facebook.com/KarrierALDI
Kövesd az ALDI Magyarország Instagram csatornáját! https://www.instagram.com/aldi.magyarorszag/
Kövesd az ALDI-t TikTok-on is!
https://www.tiktok.com/@aldi.magyarorszag?lang=en