Der berühmte französisch Eclairs, der in ihrem Mund schmilzt! Sie verschwinden in 1 Minute! Lecker

Der berühmte französisch Eclairs, der in ihrem Mund schmilzt! Sie verschwinden in 1 Minute! Liebe Freunde, ich freue mich, euch auf meinem süßen Kanal zu sehen "Immer Appetitlich". Hier teile ich meine leckersten und einfachsten Rezepte für Kuchen, Torten und Desserts. Hier finden Sie ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Apfelkuchen, den berühmten Napoleon-Kuchen, den berühmten Paris-Brest-Kuchen, einen köstlichen und einfachen Käsekuchen, Red Velvet Cake, den berühmten norwegischen Kuchen und viele andere köstliche Kuchen. Außerdem verrate ich Ihnen Backtricks, die Ihnen die Zubereitung eines Kuchens erleichtern. Abonnieren Sie unbedingt meinen Kanal, um keine neuen leckeren Kuchen zu verpassen. Ich lade Sie außerdem ein, meinen Kanal zu unterstützen und Kanalsponsor zu werden. Viel Spaß beim Ansehen des Videos und einen schönen Tag!

Rezept 1:
1 Zitrone.
2 Tassen Milch (480 ml / 16 fl oz).
Erhitzen Sie die Milch 6-7 Minuten lang ohne zu kochen, damit sie mit der Zitronenschale durchzogen ist.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2 Eier.
3 Esslöffel Zucker (60 g).
2 Esslöffel Maisstärke (30 g).
Die Mischung zur Milch geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
80 g Butter.
Eine Prise Salz.
1 Teelöffel Zucker.
2/5 Tasse Wasser (100 ml / 3,4 fl oz).
2/5 Tasse Milch (100 ml / 3,4 fl oz).
Wenn die Butter schmilzt und die Mischung zu kochen beginnt, fügen Sie 3/4 Tasse Mehl (120 g) hinzu.
Bei schwacher Hitze unter kräftigem Rühren noch 2 Minuten kochen lassen.
Den Teig ausbreiten, damit er schneller abkühlt, und 5 Minuten bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Wir benötigen 3/4 Tasse geschlagenes Ei (180 ml / 6 fl oz).
Je nach Größe bestehen sie normalerweise aus 3 bis 4 Eiern.
Wenn Sie mit dem Löffel einen Kanal in den Teig machen, sollte der Teig an seinen Platz zurückkehren. Dies zeigt an, dass der Teig genau richtig ist.
Für 25 Min. in den vorgeheizten Backofen bei 170 C / 340 F stellen, möglichst bei eingeschaltetem Umluft.
Anschließend weitere 5 Minuten bei 2 cm geöffneter Ofentür backen.
Schalten Sie am Ende der Backzeit den Ofen aus und lassen Sie ihn 10 Minuten lang im Ofen.
1 Tasse Mascarpone (250 g).
3 Esslöffel Puderzucker (60 g).
Gut mischen.
1 Teelöffel Puderzucker zum Verzieren.
Vielen Dank fürs Ansehen und Kommentieren meiner Rezepte!
Rezept 2:
1 Ei.
60 g Zucker (2 oz).
10 g Vanillezucker (0,35 oz).
45 g Maisstärke (1,5 oz).
350 ml Milch (12 fl oz).
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
45 g Butter (1,5 Unzen).
Mischen, bis die Butter integriert ist.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4 Eier.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
100 g zimmerwarme Butter (3,5 oz).
100 g Zucker (3,5 oz).
60 ml Milch (2 fl oz).
150 g Mehl (5,3 oz).
10 g Backpulver (0,35 oz).
Backblech mit Backpapier.
4 Eiweiß.
200 g Zucker.
10 g Vanillezucker.
1 Esslöffel Zitronensaft.
7-8 Minuten lang schlagen, bis diese Konsistenz erreicht ist.
60 g Mandeln (2 oz).
30 Minuten bei 170 °C (338 °F) backen.
Vielen Dank fürs Ansehen und Kommentieren meiner Videos!
Guten Appetit!
Rezept 3:
Willkommen auf dem Kanal!
140 g dehydrierte Kokosraspeln (5 oz).
1 Liter Milch (33,5 fl oz).
Wenn Sie Lust haben, kommentieren Sie, aus welchem ​​Land Sie uns sehen, ich bin sehr gespannt!
170 g Zucker (6 oz).
140 g Mehl (5 oz).
Gut mischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
50 g Butter (1,75 oz).
Mischen, bis die Butter vollständig integriert ist.
Die Creme gleichmäßig verteilen.
Bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
240 g Sahne 33 % oder pflanzlicher Ersatz (8,1 oz).
30 Gramm Zucker (1 Unze).
100 g Walnüsse, 6 Walnüsse zum Dekorieren aufbewahren.
Vielen Dank fürs Ansehen und Kommentieren meiner Videos!
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