Csontos bőrös nyeles sertéskaraj karácsonyi🎄🎁vagy a szilveszteri asztalra 🎉🍾 @szokykonyhaja

A bőrös csontos sertéskarajból készült pecsenye hozzávalói:
8 szelet csontos, bőrös sertéskaraj ( 260 - 280 g szeletek )
1.5 evőkanál sertészsír a húsok elősütéséhez
1 evőkanál sertészsír a tepsi kikenéséhez
3 fej vöröshagyma
6 - 8 gerezd fokhagyma
130 g paradicsompüré
50 g darált édes paprika
25 g méz
25 g mustár
1 kis csokor petrezselyem
1 teáskanál Chili pehely
1 mokkáskanál őrölt kömény
húsok fűszerezése, ízesítése: só darált színes bors
2 kg krumpli
A szelet húsokat először a bőrös oldalán kell egy keveset sütni, ezután mindkét oldalát 2 percig.
Az összerakott ételt alufólia alatt 90 percig 220 C fokon alsó felső sütési módozatban kell hő kezelni. Miután az idő eltelt, már fólia nélkül kell tovább készre sütni 240 C fokos sütőben, légkeverés, grill, vagy infrasütés módban.
Mindenkinek kellemes karácsonyi készülődést kívánunk, vigyázzatok magatokra a konyhában!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
Csatorna támogatás PayPal: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
https://www.facebook.com/szokykonyhaja/
#szokykonyhája