Cseles ropógos csülök hagyományos villany és gázsütőben kemencés hatással🔥🍖🍖 @szokykonyhaja

Ropogós csülök hozzávalói: 2 darab 1700 g sertés csülök
2 darab nagyobb vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
220 g sárgarépa
2 evőkanál sertészsír
1 fél citromnak a leve
650 ml víz a csülök hőkezeléséhez
500 ml víz a mártogatós alap felhúzásához
15 g kukoricakeményítő
50 g édes paprikakrém
10 g csípős paprikakrém
1 teáskanál szójaszósz
5 darab babérlevél
2 teáskanál egész fekete szemes bors
2 bő teáskanál só a csülök párolólevébe
1 bő evőkanál só a csülkök ízesítéséhez
A csülkök hőkezelése 90 - 95 perc, sütőben a készre sütése körülbelül 40 perc 230 C fokon légkeverés módban. Kisebb csülök esetében mondjuk 1500 g súlynál, az első hőkezelésnél elég 75 - 80 perc. A készre sütésnél, sütő típusok miatt az elkészülési idő minimálisan de változhat. Az elkészült mártogatós, mártás több napig is eláll a 3 - 5 C fokos hűtőben, tehát más sültek is tervezhetők ennek tudatában. Jó étvágyat kívánok az elkészült csülökhöz!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
Csatorna támogatás PayPal: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Nemzetközi bankszámlaszám IBAN : HU78117731330006419400000000
SWIFT (BIC) kódja: OTPVHUHB
Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
https://www.facebook.com/szokykonyhaja/
#szokykonyhája