Tarte aux Poivrons
Paprikás pite
Tarte aux Poivrons
Paprikás pite
Hozzávalók
Leveles tészta (vagy omlós tészta)3 db kaliforniai paprika (1 zöld, 1 piros, 1 sárga)
1 db hagyma
4 szelet pulykamell sonka
100 g reszelt Gruyère sajt
1 kis doboz crème fraîche (vagy tejföl)
só
bors
Elkészítés
A tésztát egy kerek formába terítjük.A paprikát csíkokra vágjuk
Pirítsuk meg a felszeletelt hagymát egy serpenyőben.
Amikor a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a paprikát.
Amikor a paprika megfőtt, adjuk hozzá a felkockázott pulykamellet.
Pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a crème fraîche-t (vagy tejfölt), sót és borsot.
Keverjük össze és pároljuk néhány pillanatig.
Adjuk hozzá a reszelt Gruyére sajtot is. Keverjük jól össze.
Öntsük a keveréket a leveles tésztára.
Előmelegített sütőben 220 °C-on kb. 25 percig sütjük. (Gázsütő 7-es fokozat) Forrón tálaljuk.
Bon appétit! - Jó étvágyat!
Sós:
Quiche aux asperges et tomates-cerises (Quiche spárgával és koktélparadicsommal)
Tarte au Fromage de Chèvre (Kecskesajtos torta)
Tarte au Thon (Tonhalas pite)
Édes:
Galette des Rois aux Pommes (Almás királyok tortája)
Tarte Normande aux Pommes (Normandiai almás torta)
Tarte Tatin (A Tatin nővérek égett almatortája)
Ha tetszett a bejegyzés, köszönöm, ha megosztod a linket másokkal is. A cikket viszont légy szíves, ne másold!
Ha máskor is szeretnél velünk (íz)utazni, inspirációért kövess minket a Mindenütt jóóó blog Facebook oldalán, az ÍzUtazás Facebook csoportban vagy a blog youtube csatornáján, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz!
LINKEK / FORRÁSOK
Tarte FRANCIAul: Tarte — Wikipédia (wikipedia.org)
Ex-anyósom receptgyűjteménye
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: