Házisáfrány / 2022. április 26., kedd

Szövött-fonott csokoládés kalács

Imádom a technikás dolgokat, talán ezért is sütök hosszú évek óta lassan elkészülő, sokak által macerásnak gondolt kovászolt kenyereket, de ugyan ez lehet az oka annak is, hogy mostanság beleszerettem a kalácsfonásba. Minél látványosabb és bonyolultabb egy kalács elkészítése, az annál izgibb nekem. Ez a változat őrületesen hatásvadász, de elárulom, hogy elkészíteni egyáltalán nem annyira komplikált. Ha esetleg izgulsz, érdemes lehet előre elpróbálni a fonást a gyerekek gyurmájával, bár szerintem menni fog anélkül is. Ha azonban nem akarod, hogy a fél konyha ússzon a csokiszószban, fogadd meg a tanácsom, és tényleg hűtsd vissza a tölteléket, úgy sokkal könnyebben, szebben és tisztábban tudsz majd dolgozni. Ezt fonott gyönyörűséget anyukámnak sütöttem, egyrészt azért, mert imádja a csokis kalácsokat, másrészt meg azért, mert mentek hozzá a barátnői, és így legalább volt mivel felvágnia előttük, mondhatta, „bezzeg az én kislányom”. Hogy egy kicsit azért a kalács ízéről is szót ejtsek a csodás küllemen túl. Megvan neked, milyen gazdag, ragacsosan édes és csokis egy békebeli kakaós csiga közepe? Nos, ennek a kalácsnak már a széle is pont olyan! Vidd vendégségbe, készítsd el gyerekzsúrra, lepd meg vele a családod és meglátod, őrületes sikert aratsz majd vele!

Ha tetszett a poszt, ide kattintva követheted Házisáfrány kalandjait a facebookon is vagy kövess az instagramon!

[...] Bővebben!

Tovább az eredeti oldalra!