Süss Vanilinnel! / 2023. január 18., szerda

Sajtos-bazsalikomos zabfalatok

Tízóraira és uzsonnára szeretek kekszet eszegetni. Mivel a házi keksznél nincs jobb, gyakran sütök ilyen csemegét. Nem csak az édes, hanem a sós kekszekért is rajongok. Ez most sajtos-bazsalikomos ízesítésű. Páratlan! :)

Sajtos-bazsalikomos zabfalatok

Hozzávalók:

110 g zabpehely

50 g finomliszt

50 g zsír (vagy 80 g vaj)

1 tojás

1 kiskanál só

5 dkg reszelt sajt

1 teáskanál bazsalikom

Elkészítés:

A finomlisztet a zabpehellyel, a sóval és a bazsalikommal elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a sajtot, majd a zsírral elmorzsoljuk. A tésztához hozzáadjuk a tojást, majd összegyúrjuk. 

A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd kör alakú kiszúróval kiszaggatjuk. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd 180 foka előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

Tovább az eredeti oldalra!