Hankka - Íz, illat, szeretet / 2023. április 1., szombat
Preckedli
700 g lisztet, 1 csomag (12 g) sütőport és
200 g porcukrot gyúródeszkára szitálunk, elvegyítünk benne
1 csipet sót és
2 evőkanál vaníliás cukrot. Elmorzsolunk benne
200 g vajat és
200 g sertészsírt, végül egyneművé gyúrjuk
1 biocitrom finomra reszelt héjával,
1/2 citrom kifacsart levével,
2 tojással és
1 tojássárgájával. Cipóvá formázva folpakba csomagoljuk, és 1 órát hűtőben pihentetjük.
Enyhén lisztezett felületen 3–4 mm vékonyra nyújtjuk, tetszőleges kiszúróval szaggatjuk, és mindet sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. 100 g diót ledarálunk vagy durvára darabolunk, elkeverjük kevés cukorral, de ez akár el is hagyható. 1 tojásfehérjét enyhén felverünk, lekenjük vele a kekszek tetejét, és mindet megszórjuk a (cukros) dióval. Előmelegített, 180 fokos sütőben 14–16 perc alatt szép világosra sütjük. Tálcára szedve hagyjuk kihűlni, jól záródó dobozban sokáig eláll. A bejegyzés vendégposzt, a fotókon az anyukám sütötte preckedlik láthatók. :)
Tovább az eredeti oldalra!
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: