sörfigyelő / 2024. január 31., szerda

Kobrunn Sorg

Illat: citrus, főleg pomeló és fehér grapefruit, parfümös

Hab: hófehér, rugalmas, tartós

Szín: ködös, szalmasárga

  Árpa helyett cirokmalátából találták meg a módját a sörkészítésnek és jól sikerült. A két gabona ízében van annyi eltérés, hogy elég izgalmat kínáljon, még önmagában is, de ízesítésre is akad több tucatnyi opció. Például citromfüvet, thai citromfüvet, citromot, fehér grapefruitot, pomelót, akácmézet, hajdinát, fehérborsot, gyömért, kakukkfüvet, rozmaringot, zsályát, kamillát, levendulát, cseresznyefavirágot, fehér/oolong/zöld teát, új-zélandi komlókat tudok elképzelni. A kortyérzet naturális jellegét egyedül a kicsit túltolt szénsavasság zavarja meg. Pomelós és fehér grapefruitos illata ízében is folytatódik, roppant üde módon, mintha citromfűvel lenne fűszerezve. Parfümös és mezei virágos aromákat is érzek, ami miatt a Dubuisson Cuvée De Trolls-jára emlékeztet itt-ott. A cirokalap maga elég egyedi, de talán a rizs áll hozzá legközelebb ízben. A savanysága pale ale létére valamivel az átlag felett van, az édes jegyeket pedig csak a korty lecsengésének a végén sikerült kiszúrnom. A siker érdekében vigyázni kell a teltségével, mert az ilyen söröket hamar vizesnek lehet érezni, szóval ennél sose kerüljön bele kevesebb maláta.

Külalak: Régies stílus.

Pontszám: 8/10

Ár/érték: 7.5/10

Név: Kobrunn Sorg pale ale ciroksör

Származási hely: Magyarország

Gyártó: Kobrunn Sörfőzde

Forgalmazó: Kobrunn Sörfőzde

Összetétel: ivóvíz, cirok maláta, cukorszirup, komló, élesztő.

Alkoholtartalom: 5.2 %

Beszerzés helye: termelő

Beszerzés ideje: 2024 január

Beszerzési ár: promóció (699 Ft)

Kiszerelés: 0.33 L üveg

Tovább az eredeti oldalra!