Karajjal és sajttal lerakott paradicsomos spagetti
Egyik kedvenc ételünk ez, nagyon egyszerű az elkészítése, és nagyon finom. :-)
Hozzávalók:
4 szelet karaj
1 doboz ( papírdobozos) sűrített paradicsom
1,5 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
kevés cukor
1 kk. oregano
1 kk. kakukkfű
1 kk. bazsalikom
só
bors
zsír vagy olaj a hús sütéshez
kevés liszt
20 dkg reszelt sajt
20 dkg spagetti
Egy nagyobb tálba öntöm a sűrített paradicsomot, sózom, teszek bele cukrot( 2-3 teáskanállal), oreganót, bazsalikomot, kakukkfüvet, pici borsot, belepréselem a fokhagymát és végül hozzákeverem a tejfölt.
A tésztát bő sós vízben kifőzöm és leöblítés nélkül a paradicsomszószba forgatom.
Közben a karajszeleteket enyhén klopfolom, sózom borsozom, majd lisztbe mártva forró zsiradékban kisütöm, kb. 3-3 percig oldalanként.
Egy tepsibe rakom a tészta felét, rárakom a hússzeleteket, megszórom a sajt felével, erre jön a tészta másik fele, a tetejére a maradék sajt.
Ezután előmelegített sütőbe teszem, közepes hőmérsékleten sütöm, amíg az egész jól összesül, tetején elolvad a sajt, ez kb. fél óra.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: