Húsos-paradicsomos-sajtos spagetti
Aki szereti a paradicsomos tésztát, annak ideális étel ez a húsos-paradicsomos, sajttal összesütött finomság. :-)
Hozzávalók:
30 dkg sertéshús
2 ek. olaj
1 kis üveg sűrített paradicsom
1 kisebb fej hagyma
1 cikk fokhagyma
1 kk. kanál kakukkfű
1 kk. kanál bazsalikom
1 kk. oregáno
só, bors, kevés cukor
15 dkg spagetti tészta
15 dkg reszelt sajt
A húst ledarálom.
30 dkg sertéshús
2 ek. olaj
1 kis üveg sűrített paradicsom
1 kisebb fej hagyma
1 cikk fokhagyma
1 kk. kanál kakukkfű
1 kk. kanál bazsalikom
1 kk. oregáno
só, bors, kevés cukor
15 dkg spagetti tészta
15 dkg reszelt sajt
A húst ledarálom.
A hagymát kockára vágom és világosra pirítom az olajon, hozzáteszem a darált húst, átforgatom amíg a hús kifehéredik. Megsózom, borsozom, ráteszem a többi fűszert is, a fokhagymát rápréselem, felengedem kevés vízzel, fedő alatt párolom.
Félidőben hozzáteszem a sűrített paradicsomot, ekkor kerül bele kevés cukor is. Amikor puha a hús, akkor kész.
A spagettit sós vízben kifőzöm (nem kell szétfőzni, lehessen harapni, és leöblíteni sem kell), összekeverem a húsos szósszal, felét egy kisebb tepsibe teszem, megszórom a reszelt sajt felével, majd ráteszem a tészta másik felét, és rászórom a maradék sajtot. Beteszem a sütőbe és addig sütöm, amíg a sajt jól ráolvad.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: