Citromos palacsinta
Valahol láttam ezt a palacsintát, és már akkor elhatároztam, hogy elkészítem. A lényege, hogy a kisült palacsintát meg kell szórni porcukorral, azt pedig megcsorgatni citromlével. Nagyon finom. :-)
Hozzávalók:
2 dl tej
1 dl szóda, vagy sima víz
1 tojás
10 dkg liszt
1 cs. vaníliás cukor
1/2 citrom lereszelt héja
1/2 dl olaj
A tojásokat felütöm a turmixgép poharába, hozzáöntöm a tejet, a vizet, rászórom a lisztet, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, és a géppel simára keverem.
Megnézem az állagát, ha kell akkor még folyadékot, ha kell, akkor még lisztet adok hozzá, sűrű tejszín állagúnak kell lennie a palacsinta tésztájának.
Ezután egy tálba öntöm, belekeverem az olajat.
Teflon palacsintasütőben sütöm, mivel a tésztában van olaj, csak az elsőnél olajozom ki.
A kisült palacsintát megszórnom porcukorral, azt pedig megcsorgatom citromlével, majd feltekerem.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: