Sajtos kifli recept - olcsó és egyszerű 🥐

Sziasztok! Itt a leírásban van a recept!💗
Sajtos kifli recept:
-4 dl langyos tej (vízzel is jó amúgy)
-2 ek cukor
-9 g porélesztő (friss élesztőből 40 g)
-1 tojás a tésztába
-60 g puha vaj
-700 g liszt
-1 ek só
-1 ek sikér
-1 tojás a tetejére
-100-150 g reszelt sajt
Elkészítés:
A tejbe beleteszem a cukrot és az élesztőt, elkeverem, majd hagyom egy picit aktiválódni. Közben kimérem a száraz alapanyagokat, a lisztbe belekeverem a sót és a sikért.
A tejes részhez hozzáadok egy tojást, majd ezt a lisztes keverékhez öntöm. Fakanállal összedolgozom, végül hozzáadom a kimért vajat, és alaposan beledolgozom.
Ezután 6-8 percig gyúrom a tésztát, majd 1-1,5 órát kelesztem. A megkelt tésztát 8-12 egyenlő részre osztom, és kiflikké formázom.
A kifliket ismét hagyom kelni, körülbelül 1 órán át. Ezután a tetejüket megkenem tojással, és reszelt sajttal megszórom.
A sütőt előmelegítem alsó-felső sütési fokozaton 200 fokra. A kifliket 22-25 percig sütöm, amíg aranybarnák nem lesznek.
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone 13
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: http://www.epidemicsound.com/​​​​​​​​
BLOG: https://tunderkert.blog/​​​​​​​​​​​​​
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ritusracz/
FACEBOOK: https://bit.ly/3rootDjuy3-JNun8Acn